带你领略舌尖上的盛宴！

油菜花旅游季

美食推介特辑

油菜花季

不仅是一场视觉的盛宴

更是一次美食的碰撞

在这个美好的季节里

小游带大家一起探寻汉中的美食世界

从早上的面皮菜豆腐到晚上的夜市小吃

每一口都让你流连忘返

早上：面皮、菜豆腐、核桃馍

清晨的第一缕阳光洒在汉中的大街小巷，面皮、菜豆腐、核桃馍的香气也随之飘散。这道传统的汉中美食，以细腻的面皮和鲜嫩的菜豆腐回香的核桃馍为特色，口感爽滑，味道鲜美，让你的一天从美味开始。

面皮是当仁不让的汉中美食名片，具白、薄、柔、光、韧等特点，辅以豆芽、菠菜、黄瓜丝，再淋上辣椒油、大蒜汁、生姜汁等调料，一朝食之终生难弃，酸辣筋香人间至味。

菜豆腐稀饭，制作历史悠久，通常与面皮同时出场，软糯的豆腐搭配酸汤配上姜蒜青椒末等小菜，入口惊艳，回味无穷。

咸香、核桃果仁、花生细面、椒盐、菜籽油，几种最常见的食材混合在一起，却能够做出独特有的味道!表面一层薄薄的酥脆，柔然的老面，有着小麦的香味，让人回味无穷。

中午：汉中鲜鱼、农家乐

银河鱼庄或堰坝鱼庄，品尝汉中的鲜鱼。或者到农家乐去体验一番别有风味的农家菜。汉中的鱼肉鲜嫩可口，搭配特制的调料，让你的味蕾在舌尖上舞动。无论是红烧、麻辣还是番茄，每一种做法都能带来不同的美味体验。

春江水暖鸭先知，汉水流域鱼好吃。汉中水域广，鱼产丰富，自古就是吃鱼的胜地，地处西北小江南。吃鱼，汉台人可是有一手的。

可以来到河东店镇花果山的农家乐，来品尝一下正宗的特色农家菜，里面有休闲娱乐设施、民宿，在后山体验挖野菜的乐趣，是亲子游玩或者团建的好地方。

下午：特色火锅、非遗原公杂烩

味蕾的怦然心动，咕噜咕噜冒响的锅底，辣与热的口感交错，美食的满足感瞬间填满味蕾。纯正的牛油，飘香四溢，让人欲罢不能！还有以清、鲜、爽、嫩、滑为特色，加之独特的汤水和精细复杂的配料的非遗原公杂烩。

古往今来，火锅总能抓住人们的味蕾。走进浅喜火锅，品味老重庆，以另一种方式，延续城市的烟火，食材不分高低，食时不分冬夏，油润、麻辣、咸香、鲜甜，共同铺陈了独有的滋味。

湑水人家的原公杂烩由底垫、面子和汤三部分组成，亮丽的色彩，很是夺人眼球，口感顺滑鲜美，喝起来酸酸爽爽，余味悠长，还有特色烧菜和小炒，历经500年传承，现已列入省级非物质文化遗产保护名录。

晚上：夜市

星光闪烁，烟火升腾。说到汉台美食便不得不提，前进路夜市、饮马池夜市这里简直就是“吃货的天堂”、美食的海洋，除了美食名片热面皮，还有肉夹馍、麻辣鸡，各式小炒、烧烤、麻辣粉皮等等各式各样保证让你眼花缭乱。

一城一夜一滋味，见人见食见江湖

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汉中的油菜花旅游季，是一场美食与美景的完美交融。让我们沿着美食的路线，一同探索这个充满魅力的地方。无论你是美食爱好者还是旅行追寻者，都将给你带来难忘的味觉体验和美好的回忆。快来开启一场美食之旅吧！

来源：汉台旅游