市场规模：2026年中国海参全产业链市场规模有望达1636.6亿元，海参行业前景广阔

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2023年中国海参全产业链市场规模为1326.0亿元，2026年中国海参全产业链市场规模有望达1636.6亿元。随着消费者饮食多元化，消费结构升级，海参产业链将持续扩大规模以满足消费者对海参及其制品日益增长的需求，推动海参食品行业的进一步发展。

用户调研：海参食品需求走强，中端价格带受欢迎，社交属性日益凸显，复购意愿高

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，海参食品需求走强，因营养丰富购买海参食品的消费者占70.6%;消费者单次消费金额多为500-999元，占比40.2%;海参食品三大消费场景为家庭用餐、朋友聚餐、招待客人。商家可基于消费需求，推出多人用餐品类产品，考虑到用餐场景需求，提供便于加工和食用的产品种类，为消费者提供更为优质的用餐体验及服务。

发展趋势：品牌加快多渠道铺设，营养、新鲜成产业竞争关键赛道

为在激烈的市场竞争中构建壁垒，海参食品企业不断拓宽销售渠道，除传统线下专营店、电商平台、海鲜市场外，还抢占直播、短视频等新兴渠道蕴藏的增量空间。消费者对海参品质和营养要求较高，企业应在海参外包装和产品宣传中，对产品净含量、泡发率、有效营养成分含量等数据进行标识，培养消费者根据有效成分购买海参的习惯，推动行业健康有序发展。

来源：艾媒咨询

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